Cách Nhanh Nhất Để Thái Thịt Chín, Thịt Nguội Mà Không Dùng Dao

Để cắt được các loại thịt chín, thịt nguội hay các loại chả lụa, xúc xích,… phục vụ cho công việc của bạn một cách nhanh chóng, không tốn nhiều công sức như khi dùng dao. Các dòng sản phẩm máy thái thịt đã được ra đời từ dòng cầm tay cho tới những dòng máy mini, bán tự động và tự động.

Ở bài viết này chúng tôi xin giới thiệu tới bạn một dòng sản phẩm nhỏ gọn nhất dùng cho các quán bánh mỳ đó chính là máy thái thịt cầm tay.

Cách nhanh nhất để thái thịt chín, thịt nguội mà không dùng dao

Cách thức sử dụng máy cắt thịt

Máy thái thịt cầm tay hiện nay tại Hải Minh chỉ có một model duy nhất là Yamafuji 100E. Để dùng dòng máy này khá đơn giản, chỉ việc cho khối thịt cần cắt vào thanh quay thịt hoặc giá đỡ thịt.

Điều chỉnh độ dày lát cắt rồi tiến hành thái chỉ cần nâng lên hạ xuống cán dao là cắt được thịt với kích cỡ đã điều chỉnh. Mỗi thao tác lên xuống của lưỡi dao sẽ cho ra một lát thành phẩm với độ mỏng hay dày đều nhau.

Thiết kế, cấu tạo của máy thái thịt cầm tay

Yamafuji 100E có cấu tạo nhỏ gọn, đẹp mắt, di chuyển đơn giản. Để hình dung thì chiếc máy thái thịt này nó khá giống một chiếc tông đơ cắt tóc.

Có phần ốc vặn điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt tiện lợi, lưỡi cắt được bảo vệ bằng nắp bên ngoài và có khóa.

Thiết kế, cấu tạo của máy thái thịt cầm tay

Phần tay cầm của máy được làm từ cao su giúp tăng độ bám, chống trơn trượt trong quá trình thái. Từ đó, không làm ảnh hưởng tới thành phẩm sau khi thái của bạn.

Phần đầu máy được làm bằng inox không rỉ và nhôm sáng, cho vẻ ngoài sáng bóng và bắt mắt. Với công suất làm việc 80W cho khả năng cắt dễ dàng, thích hợp sử dụng cho các cửa hàng bán bánh mỳ với quy mô nhỏ.

Vệ sinh máy đơn giản, lưỡi dao cắt sắc bén giúp cắt dứt khoát.

Máy thái thịt cầm tay

Điểm hạn chế của máy thái thịt

Dòng máy cắt thịt này chuyên dùng để cắt các khối thịt không chứa các thành phần như da, gân, sụn hay xương.

Năng suất thái phụ thuộc vào lực đưa máy lên xuống, di chuyển khi thái. Vì thế, nếu cửa hàng kinh doanh của bạn có quy mô lớn nên tham khảo các dòng máy bán tự động như ES-250 hay ES-300 hoặc dòng máy thái thịt tự động SL-300E.

Sử dụng máy thái thịt

Để tham khảo thêm thông tin về Cách để lựa chọn máy cắt thịt trong 60 giây hoặc ít hơn bạn có thể xem tại đây.