Cách Vệ Sinh Máy Thái Thịt Đúng Cách Cho Từng Dòng Máy

Máy thái thịt là một loại máy quan trọng trong gian bếp của các cơ sở sản xuất thức ăn, căng tin hay nhà hàng… Mỗi ngày cần phải vệ sinh máy, vệ sinh bộ lưỡi dao một cách cẩn thận để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách vệ sinh máy thái thịt đúng cách cho từng dòng máy

Tuy nhiên khu bếp luôn là chỗ có nhiều vi khuẩn ấn nấp nhất  vì vậy mà cần phải vệ sinh thật sạch bộ phận dao lưỡi của máy. Vậy thì vệ sinh máy thái thịt như nào mới là đúng cách nhất. Muốn biết Cách vệ sinh máy thái thịt đúng cách cho từng dòng máy thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!

Vệ sinh cho máy thái thịt có lưỡi dao cố định

Với những loại máy có bộ dao cố định đầu tiên bạn nên tháo dời bộ phận dao lưỡi ra khỏi máy. Rồi sau đó dùng vòi xịt nước vào rửa lưỡi dao để loại bỏ những phần thịt thừa còn dính trên lưỡi dao.

Vệ sinh cho máy thái thịt có lưỡi dao cố định

Sau khi đã làm trôi hết thịt thừa thì dùng nước rửa chén cho vào bình xịt mini, xịt trực tiếp lên lưỡi dao của máy thái thịt để tránh cho lưỡi dao bị bám mùi. Xịt sạch lưỡi dao với nước một lần nữa rồi để ráo. Việc cuối cùng là đợi khô rồi lắp chúng lại vào máy là được.

Vệ sinh cho máy thái thịt có lưỡi dao tháo và thay thế được

Với những loại máy thái thịt mà bộ lưỡi dao có thể thay thế được ví dụ như: Yamafuji HD85, máy thái thịt bò SJ09, QX 250, máy thái thịt sống 3A, SS-70,... với dòng máy này thì không cần phải tháo rời  bộ phận lưỡi dao vì bộ phận lược đã được lắp bên dưới dao.

Vệ sinh cho máy thái thịt có lưỡi dao tháo và thay thế được

Đầu tiên bạn hãy nắp máy ra khỏi nơi bỏ thịt, để  lấy bộ dao ra khỏi máy chỉ cần vặn ốc theo ngược chiều kim đồng hồ. Rồi vệ sinh bộ dao lưỡi theo trình tự dùng nước loại bỏ thịt thừa, sau đó dùng  nước rửa chén để tránh cho bộ dao lưỡi bị bám mùi và cuối cùng xịt lại một lần nước nữa để loại bỏ hết nước rửa chén đã dùng và để cho ráo. Sau cùng, tại hai trục dao của máy đặt bộ sao sao cho đúng vị trí rồi lắp nắp lại.

Với những loại máy thái thịt đông lạnh và chín như: ES- 300 và ES- 250:  đối với những dòng máy như này thì vệ sinh vô cùng đơn giản chỉ cần dùng một bình xịt nước mini để loại bỏ những vụn thịt còn bám lại và một chiếc khăn sạch lau lại là được.

Vệ sinh cho máy thái thịt đông lạnh và chín

Việc vệ sinh máy thái thịt sạch sẽ là một việc vô cùng quan trọng sau khi sử dụng. vì nếu máy thái thịt bị bẩn, bị bám bụi thì  những miếng thịt được thái ra sẽ không được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Và mỗi loại máy lại có một cách vệ sinh khác nhau, nên khi vệ sinh máy cần chọn phương pháp thích hợp để tránh làm hại đến những bộ phận khác của máy.

Siêu thị Hải Minh chuyên cung cấp dòng máy thái thịt chất lượng, giá tốt cùng nhiều sản phẩm thiết bị máy móc khác như máy hút ẩm, máy in hóa đơn, máy xây dựng, thiết bị nâng hạ,....đáp ứng được đa dạng nhu cầu của Quý khách hàng. Để tham khảo chi tiết sản phẩm hãy liên hệ ngay tới Hotline của chúng tôi nhé.

>>> Bài viết quan tâm:

- Tìm hiểu cấu tạo của các loại máy thái thịt
- Lợi ích đem lại của máy thái thịt mà người dùng nên biết